3月28日，由西麦食品主办的，以“感恩三十载，百年健康道”为主题的“西麦食品集团三十周年庆典暨战略发布会于南京举办。此次庆典活动聚焦西麦食品发展战略发布会、战略合作签约等事项，邀请了来自政产研企等各界代表，共同探讨大健康产业的未来发展。

战略发布仪式上，西麦食品集团总裁孟祥胜发布了西麦战略规划。孟祥胜表示，未来西麦企业发展将围绕健康事业主线，布局燕麦谷物和大健康两大主导业务，构建燕麦谷物生态圈、开拓大健康朋友圈、发展国际化业务三大增长曲线，打造品牌力、营销能力、供应链能力和研发能力四大核心能力。

健康即市场，万亿健康食品蓝海来了

燕麦在中国拥有2000多年的种植历史，1997年被美国FDA认定为功能保健食品。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中，燕麦是唯一上榜谷物类食品。1994年“西麦” 品牌创立，目前，西麦食品已成为中国唯一的燕麦全产业链上市公司，稳居国内燕麦谷物类产品销量榜首。

“西麦扎根燕麦三十年，致力于把燕麦打造为下一个牛奶级的国民单品，让燕麦的健康价值惠及更多国人。”西麦食品董事长兼创始人谢庆奎回顾了西麦食品三十年创业历程，表示”西麦自创业之初就在不断推广燕麦健康基础教育，成功地将燕麦这一健康谷物引入了亿万中国家庭，让越来越多的人了解到燕麦这一富含营养、有益健康的谷物。”

当前随着国民经济水平的提升，加之近年来健康中国战略的政策推动，国民饮食需求正在从“吃得饱 吃得好”转向“吃得健康”。近年来，国内燕麦市场规模迅速增长。据Euromonitor统计数据显示，2020年中国早餐燕麦市场规模为95.47亿元，预计2026年有望突破150亿元，五年复合增速将超过11.23%。

国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家、俄罗斯科学院外籍院士任长忠指出，燕麦是一款由美国FDA认证，欧洲、瑞典、瑞士等多个公认的健康食品源。《中国居民膳食指南2022》指出，全球人均燕麦年消费量约3.0kg，北欧国家人均消费量约6.0kg，我国人均消费量仅为0.9kg。

燕麦食品正逐渐受到年轻人的青睐，尤其是其对体重控制的帮助。中国营养学会理事长、亚洲营养联合会主席、国际营养联合会院士杨月欣介绍，燕麦有利于体重控制，改善腰臀比，其富含膳食纤维的特点会让食用者降低食欲，增加饱腹感；同时，长期饮食燕麦也会降低胰岛素水平，减少脂肪储存。

携手合作伙伴开拓大健康 塑造“世界的西麦”

在巩固燕麦谷物的同时，西麦积极开拓进入大健康领域，并将之作为未来西麦的两大主导业务之一。西麦以技术、产品创新为核心，针对目标人群开发具有更加明确功效的高附加值健康产品，满足中国消费者更高的健康需求。围绕燕麦基材，聚焦肠道健康、增强免疫、心脑血管、抗衰老等领域开发控糖、控能等功能营养食品；同时立足西麦现有的中老年人群、三高人群、慢性病人群等开发功能营养食品；此外，西麦也在积极升级布局特医特膳食品细分赛道。

战略发布会签约环节，西麦食品携手玛士撒拉(上海)、燕之初、德赛康谷、一阳生等大健康领域合作伙伴签署《西麦燕麦谷物与大健康发展战略合作》；并与江苏宿迁地方政府达成了《江苏宿迁西麦大健康食品项目》签约。一系列战略动作的推进，为西麦在大健康领域的未来征途明确了方向。

围绕三十年新西麦的打造，西麦食品集团总裁孟祥胜提出了品牌力、营销能力、供应链能力和研发能力四个维度的能力打造。作为一家创新型传统企业，积极响应“健康中国2030规划纲要”国家战略。西麦食品在横向拓展燕麦类创新产品研发的同时，也在积极布局科技大健康赛道，从单一的燕麦谷物类产品，向更多元的健康食品迈进，展现一股全新的“西麦力量”。孟祥胜表示：“我们将以技术、产品创新为核心，针对目标人群开发具有更加明确功效的高附加值健康产品，满足中国消费者更高的健康需求。”

随着燕麦市场的巩固、大健康领域的开拓，西麦也将积极布局全球市场，从科研基地到专属农场、从国内渠道到国际销售，西麦在全球范围内不断补强全产业链核心竞争力的同时，塑造“世界的西麦”这一国际化品牌形象。