商城

扬眼

下载


大报恩寺遗址公园两周年庆,素食美食节汇集南京经典素食


  扬子晚报网12月16日讯(实习生 陈志 记者 张可)今天下午,大报恩寺遗址公园“周年月”中的主题活动——素食美食节在南画廊里拉开了序幕,20个孩子跟着老师现场学做布丁。本次素食节将持续一个月,糖粥藕、马蹄糕等南京知名的特色素食都将在公园亮相。

图片

  现场,从打鸡蛋到加各种材料到最后进烤箱做成成品,孩子们制作甜品布丁忙得不亦乐乎。指导老师介绍,制作布丁先打4个鸡蛋,取蛋黄去蛋清,放入铁质盛放器皿中进行搅拌至均匀,分别加入适量砂糖、50克牛奶和300克淡奶油搅拌至均匀,最后过细筛装盒后烘烤30分钟,烘烤温度保持在150摄氏度左右。“最后一个环节过筛的目的是过滤蛋清的组织,防止布丁夹杂蛋清疙瘩,吃起来口感会更细腻一点。”除了孩子们,现场还为家长准备了美食DIY活动,专业面点师傅教学烧麦和水饺制作,让现场的家长也一起动手。在为期一周的素食美食节中,南京特色的素食美食冰糖桂花米藕、桂花马蹄凉糕和香卤金钱菇等,将在景区里展示展出,供游客选购品尝。

图片

  今年12月19日是大报恩寺遗址公园开放两周年。据介绍,12月内,原价120元门票只要60元,半价人群30元。原价198元的大报恩寺遗址公园个人年卡,将推出120元的特惠。公园12月19日针对半价人群免费开放,包括:60周岁至未满70周岁老年人;6周岁至18周岁(含)未成年人;全日制大学本科及以下学历的在校学生。

图片



热门推荐